2005年 10月 29日
サツマイモ
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今年はサツマイモが 日本に伝えられてから300年の年にあたるとかで
鹿児島では ちょくちょくイベントがあるらしい(サツマって言うくらいだから)。
ことの真相は どうあれ 我が家でも サツマイモが ちょっとしたブームである。
最近のヒットは サツマイモのコロッケ。
ノーマルに ひき肉とタマネギでもいいが、
蜂蜜とクリームチーズを混ぜて作るのが お気に入り。
おかずのような デザートのような つまみのような。
ひとくちに サツマイモと言っても 種類は すごく多いらしく
きっと サツマイモの種類の数だけ 味の違うコロッケができるんだろうなぁ、なんて
思うだけで 食い意地の張った人間としては 胸がトキメク。
今 食べたいのは種子島産:安納芋。とてもおいしいと聞く。
そして サツマイモの季節=芋焼酎の新酒の季節。
輸入の芋でなく 国産の芋で作られた焼酎の新モノが飲みたいな。(少しだけ、ね)
by mizumanju_02
| 2005-10-29 21:21
| たべもの......photo
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Comments(7)
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from xlaxwib
at 2006-09-10 20:48
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カズヲ
at 2005-10-30 13:53
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サツマイモのコロッケ・・・蜂蜜とクリームチーズかぁ♪作ってみよう。 案納芋のスイートポテトが絶品だとか?食べてみたいよな。
大総会には行った?うまい焼酎だったろうなぁ。。。
大総会には行った?うまい焼酎だったろうなぁ。。。
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mizumanju_02 at 2005-10-31 18:35
>カズヲさん
大総会はJ氏だけ行きました。なんかすごく楽しかったみたいです。
合宿についての発表(?)をプロジェクターでしたり、で
学会みたいだったとか。現役の子を たいそう 褒めておりました。
3次回は 部室で食当ノートみて 笑ってたそうです。
タイムカプセルみたいですな。
大総会はJ氏だけ行きました。なんかすごく楽しかったみたいです。
合宿についての発表(?)をプロジェクターでしたり、で
学会みたいだったとか。現役の子を たいそう 褒めておりました。
3次回は 部室で食当ノートみて 笑ってたそうです。
タイムカプセルみたいですな。
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semenatu at 2005-10-31 20:09
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カズヲ
at 2005-11-01 10:24
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mizumanju_02 at 2005-11-01 12:04
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カズヲ
at 2005-11-05 21:44
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県民交流センターにてさつまいもフェスタがあった(ある?)らしいね。安納芋,出てたそうね。みずまんじゅう。どのなら抑えてるか?
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mizumanju_02 at 2005-11-07 18:03
>カズヲさん
んにゃ。うぅ。食べたい...。
安納芋は 県外に出荷して、鹿児島には あまり流通してないそうな。
高い焼酎と同じですな。
ヤナギムラは 種子島まで 買い付けに行って
安納芋スイートポテトを 作ったらしい。うぅううぅう....。
んにゃ。うぅ。食べたい...。
安納芋は 県外に出荷して、鹿児島には あまり流通してないそうな。
高い焼酎と同じですな。
ヤナギムラは 種子島まで 買い付けに行って
安納芋スイートポテトを 作ったらしい。うぅううぅう....。