2013年 06月 02日
旬を楽しむ。
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気が付けば、もう鹿児島は梅雨入り。やや気温が下がった。
基礎体温が異様に高い妊婦としては、ありがたいことである。
週末の朝、雨のちらつく東のデッキを ぼんやり眺めていると、
小さな赤黒い実がポタポタと落ちてくる。
″......(←休日でまだ頭が働かず、思考停止中)....大変だ!!、コウ、デッキに出て!!″
慌てて、コウを呼び、鋏と籠を持って、デッキへ飛び出す。
デッキで育てているジューンベリーの実が完熟し、
雨に降られて一斉に落ち始めているのであった。
5月中旬、もう少し待った方がいいかな、と眺めているうちに
あっという間に完熟してしまっていたらしい。
ジューンベリーは、その名の通り、6月に実が生る...といいたところだが、
鹿児島では5月末には完熟し、収穫時期を迎えるようである。
ブルーべリーはもう6年育てていて、何となく育ち方はわかるのだが、
ジューンベリーは昨年購入した新参者で、まだいまいちつかめていない。
ブルーベリーは、房ごとに熟していく感じで、少しずつ収穫するのに対し、
ジューンベリーは、実が一斉に完熟。
雨に降られながら、二人で必死に収穫した(←妊婦がする行動?)おかげで、
驚きの量が取れた。
↑”美味しい″の表情が、相方にそっくりの変顔である。。
収穫時期を逸すると一大事だが、
一気にこれだけ採れると、
手で鷲づかみして頬張ることができて、大満足。。
ブルーベリーよりも小粒ながら、酸味が少なく、コウ氏の大のお気に入りとなったようだ。
(夜な夜な冷蔵庫を開けて、こっそり食べていた)
ホットケーキの生地に入れて焼いても、優しい甘さで美味しかったが
完熟をそのまま食べるのが一番の贅沢のように思った。
今、庭に樹を植えるのなら、間違いなくこのジューンベリーを入れるだろう。
花はサクラの花のような薄ピンク色、実は小さいけれど美味しい(重要)。
我が家は、もう植栽できる場所がないので、デッキで大きな鉢植えで育てているが、
それでも、こんなに立派に実った。
水やりを怠らなければ、秋には葉が真っ赤に綺麗に色づく。
是非、庭に余裕のある方にはおススメの樹である。。
そして、もう一つ 旬の野菜。
↑葉っぱの毛がトゲトゲしているので、恐る恐る収穫しているコウ氏。
なんの野菜でしょう?
正解は、ズッキーニ。
キュウリみたいだけれど、カボチャの仲間なんだそうだ。
その実、切ってみると断面は、冬瓜に似たキメの細かい白色で、
味や触感はナスに似ている。
ちょっと洒落たお店では、グリルにしたり、マリネにしたりして出てくるけど
煮物でも炒め物でもいける、なかなかイカした野菜である。
今回、初挑戦だったけど、意外と美味しくなってくれたので
毎年作ろうかなぁ、と企み中。。
追伸 :H夫妻、屋久島から上陸!2時間くらいだったけど、久々に話せて楽しかったです。。
ブログup、楽しみにしてます。
追伸2:つわり後の体重増加!2.5kg↑/月 に、病院から忠告を受ける。
↑私よりも真剣に受けとめ、現在、私の食事監視を怠らないコウ氏(涙)。。
(確かに、腹の出方が..コウの時より2か月程早いような.......)
by mizumanju_02
| 2013-06-02 09:59
| たべもの......photo
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Comments(4)
Commented
by
りさ
at 2013-06-02 19:42
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体調少し落ち着いたようでよかったね^^ 二人目はお腹大きくなるのはやいって私も聞くよ!(うちは一人目もかなり早かったけど・・・)
ジューンベリーいいね。庭に余裕はあるが、気持ちに余裕がない(苦笑) 虫が多すぎて^^; あまりにいもむし類(数種類いっきにきた!)が葉っぱを食いつくしすぎるから薬まいたよ(><) ムカデもきたし。やもりも^^; クモも巣を作って小さい虫確保してくれてる、大自然すぎるよ。カラスも結構いるからブルーベリーも危険だよね。ん~。少しずつ様子を見て家庭菜園とか木とかやりたいけど・・・今年は無理そうだよ(><) ハーブ類だけでも・・・と思うものの、引越しの片付けと日々の暮らしに追われている感じです。とほほ。
ジューンベリーいいね。庭に余裕はあるが、気持ちに余裕がない(苦笑) 虫が多すぎて^^; あまりにいもむし類(数種類いっきにきた!)が葉っぱを食いつくしすぎるから薬まいたよ(><) ムカデもきたし。やもりも^^; クモも巣を作って小さい虫確保してくれてる、大自然すぎるよ。カラスも結構いるからブルーベリーも危険だよね。ん~。少しずつ様子を見て家庭菜園とか木とかやりたいけど・・・今年は無理そうだよ(><) ハーブ類だけでも・・・と思うものの、引越しの片付けと日々の暮らしに追われている感じです。とほほ。
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mizumanju_02 at 2013-06-03 20:17
*りささん*
ははは。家を持つって、そういうことですねー。
お母さんはともかく、虫が触れない男の子ってのは、やっぱり大人になって残念なので、今から免疫つけとくにはいいと思いますよー。
我が家で起こるドタバタは、ひとつひとつ、大切なエピソードになってます。。
ははは。家を持つって、そういうことですねー。
お母さんはともかく、虫が触れない男の子ってのは、やっぱり大人になって残念なので、今から免疫つけとくにはいいと思いますよー。
我が家で起こるドタバタは、ひとつひとつ、大切なエピソードになってます。。
こう君の顔いいね。
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mizumanju_02 at 2013-06-15 14:56
*ダーハラさん*
ははは。素の顔過ぎです。。スタジオ写真館行ったとしても出てこない表情でしょうね。
ははは。素の顔過ぎです。。スタジオ写真館行ったとしても出てこない表情でしょうね。